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Homard entier, poireau, endive et sauce bisque

Pacheri de Gragnano au lièvre et à la truffe noire

Poitrine de boeuf braiséé au cidre et paprika fumé

Risotto aux chanterelles, langoustines et framboise

Tagliolini maison à la truffe blanche d’Alba

MENU DU MIDI

Entrée à choix
Pâtes ou risotto à choix
Dessert à choix

35 CHF
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